Yb提问: 京式五仁月饼的做法及配方
Ai回答: 材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克，糖浆140克，花生油50克，枧水4克。
2、五仁馅：杏仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、腰果仁各50克，冬瓜糖50克，冰肉50克，糕粉（炒熟的糯米粉）50克，白砂糖50克，熟植物油30克，白酒少许。
做法：
1、将五种坚果仁和冬瓜糖切碎，加入糕粉、白砂糖、熟植物油、白酒混合均匀，制成五仁馅备用。
2、糖浆、枧水、花生油混合搅拌均匀，再加入中筋面粉揉成面团，醒发1小时。
3、将醒发好的面团分成小块，每块约30克，将五仁馅也分成小块，每块约60克。
4、取一小块面团，压扁后包入五仁馅，收口捏紧，搓圆。
5、在月饼表面刷上一层蛋液，用模具压出花纹。
6、烤箱预热至180度，将月饼放入烤箱中层，烤约20分钟，待月饼表面呈金黄色即可取出。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 110.6.212.23
搜索次数: 5
提问时间: 2025-05-08 22:26:18
热门作画：
热门提问：
中秋节阴历
莲蓉月饼嘌呤高吗
饼干机
家庭自制豆沙馅月饼
早餐茶饼干
星巴克2017月饼价目表
广州趣园月饼
健康月饼
十大月饼排行榜
月饼皮的做法及用品
用月饼盒做灯笼怎么做
月饼销售回款
2005年中秋节
月饼制作方法视频
传统酥皮五仁月饼
老式东北月饼皮的做法
湖南辣椒月饼
普洱茶压饼机
六年级中秋节作文
陕西米琪月饼
华美月饼ppt
粤皇月饼
月饼盒设计包装
广式月饼的图片
美王月饼采购
中秋全家吃月饼画
龙之梦大酒店月饼
广式月饼50g
月饼所有馅
中秋初音未来
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。