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Yb提问: 黑色馅的月饼

Ai回答: 黑色馅的月饼通常指的是黑芝麻馅或竹炭粉馅的月饼。这两种馅料都具有独特的风味和营养价值。

1、黑芝麻馅：黑芝麻是一种常见的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁等营养成分，具有滋补肝肾、润肠通便、乌发美容等功效。将黑芝麻炒香后磨成粉末，加入适量的糖和油制成馅料，口感香甜细腻，深受人们喜爱。

2、竹炭粉馅：竹炭粉是由竹子经过高温碳化处理后研磨而成的粉末，具有吸附异味、净化空气、调节湿度等功能。近年来，竹炭粉被广泛应用于食品领域，如制作面包、蛋糕、饼干等。竹炭粉馅的月饼外观独特，颜色深邃，口感略带苦涩，但也有一定的健康价值。

无论是哪种黑色馅的月饼，都是中秋节期间的一种美味选择，可以满足不同人群的口味需求。

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提问时间: 2025-05-05 13:59:37

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