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Yb提问: 韩国月饼

Ai回答: 韩国月饼（한국 명절 과자, 명절 과자）在韩国传统节日中扮演着重要角色，尤其是中秋节（추석）。虽然韩国的月饼与中国的月饼在形状和口味上有所不同，但它们都象征着团圆和感恩。

韩国月饼的主要种类：

1、송편 (Songpyeon)
这是最具代表性的韩国中秋节食品，是一种用糯米粉制成的半月形糕点，通常内含红豆沙、栗子、芝麻等甜馅。
有时也会加入盐或咸味馅料，如腌萝卜、肉末等。
在中秋节期间，人们会制作并分享送편，象征团圆和丰收。

2、달고나 (Dalgona)
虽然不是传统月饼，但在现代韩国，尤其是年轻人中，“달고나”常被当作“韩式月饼”的代称。它是一种由砂糖、水和小苏打混合后加热制成的酥脆糖果，口感类似太妃糖，可以压成各种形状，比如月亮或星星。
有时会被包装成“月饼”样式作为节日礼物。

3、과일 빵 (Fruit Bread) / 케이크 (Cake)
现代韩国人也会在中秋节时准备一些西式蛋糕或水果面包作为节庆食品，尤其在城市地区较为常见。

4、전통 과자 (Traditional Snacks)
除了送편之外，还有一些其他传统小吃，如：
호두과자 (Hodu Gwaja)：核桃夹心糖
단호박과자 (Danhopa Gwaja)：南瓜夹心糖
녹차쿠키 (Green Tea Cookies)：抹茶饼干

韩国中秋节（추석）习俗：

家庭团聚，祭祖扫墓。
做送편，赠送亲友。
一家人一起吃团圆饭，享用各种传统食物。
有些人会去海边或公园野餐，享受秋天的美景。

中韩月饼对比：

| 项目 | 中国月饼 | 韩国月饼（送편） |
||-||
| 主要材料 | 小麦粉、油、糖、豆沙/莲蓉/五仁等 | 糯米粉、红豆沙、栗子、芝麻等 |
| 形状 | 圆形，多为圆形或方形 | 半月形，有花纹 |
| 口味 | 多样，甜咸皆有 | 以甜味为主，也有咸味 |
| 节日 | 中秋节 | 中秋节 |

如果你对某一种韩国月饼感兴趣，或者想了解如何制作送편，我可以提供更详细的介绍或食谱哦！

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提问时间: 2025-05-03 03:18:55

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