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Yb提问: 陕北手工月饼做法

Ai回答: 陕北手工月饼是一种传统的中国月饼，制作陕北手工月饼需要以下步骤：

材料：
面团：面粉、植物油、水、少量盐
馅料：可以根据个人喜好选择，例如豆沙、莲蓉、五仁等

步骤：

1、制作面团：将面粉、植物油、水和少量盐混合，揉成光滑的面团。盖上湿布，静置30分钟。

2、准备馅料：根据个人喜好选择馅料，如豆沙、莲蓉等。

3、包月饼：将面团分成小块，擀成薄片，将馅料放在中间，包起来并封口。

4、烤制或蒸制：将包好的月饼放入烤箱中烤制，或者放入蒸锅中蒸制。

5、装饰：烤制或蒸制完成后，可以在月饼表面涂上蛋液或水，撒上芝麻等装饰。

注意事项：

* 在制作过程中要注意卫生和食品安全。
* 根据个人口味调整馅料和甜度。
* 烤制或蒸制时要注意火候和时间，以免月饼过熟或过生。

陕北手工月饼的制作过程相对简单，但需要一定的技巧和经验。

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提问时间: 2025-04-30 00:17:30

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