H3C交换机恢复出厂设置和基本配置可以通过以下步骤实现：

1. 恢复出厂设置：

通过重启交换机并进入Bootrom模式，可以将交换机恢复到出厂默认设置。具体操作如下：

关闭交换机电源，等待片刻后重新开启。

在启动过程中，当屏幕显示“Press Y to enter Bootrom，press N to continue，else will auto continue after 10s...”时，按下“Y”键进入Bootrom模式。

根据提示，输入命令“reset saved-configuration”以重置保存的配置。

确认操作，等待重置完成并重启交换机。

2. 基本配置：

在交换机恢复出厂设置后，可以进行基本的配置，包括设置管理IP地址、配置vlan、配置端口等。以下是一个简单的配置示例：

进入配置模式：

登录交换机，进入用户视图。

进入系统视图：在命令行中输入“system-view”。

配置管理IP地址：

输入“ip address x.x.x.x mask”，其中x.x.x.x是IP地址，mask是子网掩码。

配置vlan：

输入“vlan 10”，创建vlan 10。

输入“port ethernet 1/0/1 to ethernet 1/0/10 vlan 10”，将端口1/0/1到1/0/10加入vlan 10。

配置端口模式：

输入“port link-type access”，设置端口为access模式。

保存配置：

输入“save”，保存配置。

注意：以上命令可能因不同型号的交换机而略有不同，具体请参考设备的用户手册。